澳洲红酒和法国红酒的区别

澳洲红葡萄酒与法国的葡萄酒有哪些差别呢?我们都知道，澳洲的红葡萄酒和法国的葡萄酒都是非常著名的。在国内市场上，这两个国家的葡萄酒都非常受到了葡萄酒爱好者的支持与信赖，今天我们就来了，为大家介绍一下关于澳洲葡萄酒喝法国葡萄酒的区别。

澳洲红葡萄酒与法国的葡萄酒有哪些差别呢?我们都知道，澳洲的红葡萄酒和法国的葡萄酒都是非常著名的。在国内市场上，这两个国家的葡萄酒都非常受到了葡萄酒爱好者的支持与信赖，今天我们就来了，为大家介绍一下关于澳洲葡萄酒喝法国葡萄酒的区别。

酿造工艺的区别首先，澳洲红酒与法国红酒最主要的区别就是酿造工艺的区别。法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产。如果说法国酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。法国严格遵循的传统酿酒方式，使酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。所以在购买时不必像挑选法国红酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极佳。

口感区别其次，口感不同。法国酒复杂，有个性，左邻右里作出来的酒都不一样。不同产区的葡萄品种也不一样，原材料不一样，口感也不一样。而且法国就需要时间等，就是我们常说的醒酒，不同的酿造年份，储存时间，甚至不同的醒酒时间都会造成口感的不同。法国红酒普遍单宁较重，口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产，使酒的口感比较稳定。另外澳洲红酒果香味更佳吐出，并含有巧克力味道，单宁更佳柔顺，容易入口。更适合作为入门级红酒，也更加符合亚洲人的口味。

关于这个国家的差别，小编已经为大家介绍了，其实不同的葡萄酒对于我们来讲都是值得去了解的，因为不同国家的葡萄酒都有不同的特色，大家有兴趣的话，可以到不同的国家去游玩一下，相信会让大家了解不同的葡萄酒。