为什么澳洲红葡萄酒是750毫升？

经常购买澳洲红酒葡萄酒的朋友可能会注意到，市面上贩售的葡萄酒大多数是750毫升的，那么，为什么葡萄酒厂家普遍使用750毫升的酒瓶灌装呢?本文就来为您解答这个疑问。

公元前5000年，人类开始酿制葡萄酒，在外高加索地区、两河流域、埃及、希腊等地，人们用一种叫“Amphorea”的双柄陶罐来储存葡萄酒。

到了17世纪，玻璃的吹制技术得到了广泛应用，因为玻璃酒瓶造价低、轻便、卫生等特点，逐渐成为了储存葡萄酒的主流器皿。然而由于当时没有机械化的吹瓶技术，所有的玻璃瓶均为人工吹制，每个瓶子的大小也就由不同工人的肺活量来决定，通常介于650毫升到850毫升之间，并没有统一的标准。

而后，葡萄酒瓶的形状开始逐渐成型。1821年，英国率先研发出了机械磨具化玻璃生产，酒瓶的容量终于趋于统一，并根据产区与葡萄品种的风格特点，发展出各式瓶型。

20世纪70年代期间，美国和欧盟相继出台法律规定：容量在500毫升和1000毫升之间的葡萄酒，必须使用750毫升容量的瓶子(法国汝拉黄酒除外)。在美国和欧盟的影响下，750毫升的葡萄酒瓶最终成为了国际通用的标准酒瓶。

为什么是750毫升呢?

早期，英国作为法国葡萄酒的最大进口国，一直以加仑(gallon)作为葡萄酒的单位。出口到英国的波尔多葡萄酒通常是50加仑一桶。

1855年巴黎世界博览会之后，波尔多葡萄酒闻名于世，其他国家/地区的葡萄酒酿造商纷纷效仿波尔多的酿酒技术，包括使用波尔多制式的50加仑橡木桶。因此，750毫升的酒瓶开始被广泛使用。